קונדיטוריית סילבי היא קונדיטוריה משפחתית הממוקמת באזור התעשייה של אור עקיבא ומציעה מגוון של עוגות עוגיות ומאפים העשויים בעבודת יד ועם מלאא אהבה, בדיוק כמו פעם ❤❤

הסיפור של הקונדיטוריה שלנו התחיל בשנת 1993 כאשר אימי (סילביה) ואנוכי (אנה) החלטנו לפתוח בית קפה קונדיטוריה בקווקז (ארץ מולדותינו), אימי היא מקור ההשראה שלי כשמדובר באפייה וקונדיטוריה, אני זוכרת את עצמי מגיל קטן איתה במטבח תמיד עוזרת לה ולומדת ממנה. כשלושה שנים לאחר שפתחנו עשינו מהלך ששינה הכל... עלינו לארץ.

כבר כשעליתי ידעתי שאני רוצה להמשיך לעסוק בקונדיטוריה אך הייתי עולה חדשה ללא ידע בשפה העברית ועם ילד בדרך... אז מצאתי עבודה במפעל כדי לדאוג למשפחתי ולילדיי אך החלום לא עזב, עכשיו כששני הילדים שלי גדלו החלטתי שזהו עכשיו זה הזמן ללכת אחרי החלום ופתחתי את קונדיטוריית סילבי בתור המשך לקפה סילבי שהיה לנו בקווקז.